顾宪红，女，博士，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员，博士生导师。
近二十年来，一直从事畜禽舍环境控制、应激管理、动物福利与健康养殖研究与技术开发工作，特别在动物应激生理、仔猪消化生理和断奶应激等研究领域取得较大进展，为进一步深入开展畜禽福利养殖技术示范研究奠定了坚实的工作基础。
1、最早有关动物保护的思想应该是起源于中国
早在距今4000多年的《逸周书·大聚篇》就记载了当时的首领大禹发布的禁令：“夏三月，川泽不入网，以成鱼鳖之长”。意思是说，在夏季的三个月，正是鱼鳖繁殖成长的季节，不准下网到河中去抓捕鱼和鳖。这应该是人类历史上最早保护动物的法令，应该说也是现代意义上的“禁渔”、“禁牧”最早的文字记载。然而，近代动物保护、动物福利的理念则源于19世纪的英国。
2、中国人对动物福利基本原则的理解有别于西方社会对动物福利本质的解释
动物福利的核心理念是保护动物免受生理和心理伤害，让动物在康乐中生存，在少或无痛苦中死亡。顺着这样的思路，动物福利的实质就是，满足动物生理上和心理上的基本需求。然而，国人对“福利”一词的传统释义是高于基本保障的额外好处或利益，远不同于西方社会认为的“福利”就是要给动物提供基本的生存条件。因此，中国人所理解的动物福利从本质上要远远高于西方社会所释义的动物福利。这种认识上的差异必然加大了动物福利在我国立法及其在现实社会中运用的难度。
3、世界动物福利宣言中“ 五项基本原则”从英文到中文的翻译欠准确
在大多数中文媒体中，一般将世界动物福利宣言（the universal declaration for animal welfare）中“五项基本原则”翻译成动物应享有“五大自由”，即“享有不受饥渴的自由，享有生活舒适的自由，享有不受疼痛、伤害和疾病的自由，享有生活无恐惧和悲伤感的自由，享有表达其正常行为的自由”。这样翻译没有把上下文联系起来，只译出了每项基本原则的前半部分，忽略了非常重要的后半部分，从而导致翻译出的中文含义不够准确和全面。这种翻译意味着动物福利是高于基本需求的更高需要，使国人难以接受，认为动物福利高不可攀，从而产生认识上的误解或偏差。许多国人觉得，在人的福利没有很好地解决之前，考虑动物福利是一种奢望。为了便于大家探求正误，现将原文及准确的翻译介绍如下：
（1）Freedom from Hunger and Thirst - by ready access to fresh water and a diet to maintain full health and vigour.提供新鲜饮水和日粮，以确保动物的健康和活力，使它们免受饥渴；
（2）Freedom from Discomfort - by providing an appropriate environment including shelter and a comfortable resting area. 提供适当的环境，包括庇护处和和安逸的栖息场所，使动物免受不适；
（3）Freedom from Pain, Injury or Disease - by prevention or rapid diagnosis and treatment. 做好疾病预防，并及时诊治患病动物，使它们免受疼痛、伤害和病痛；
（4）Freedom to Express Normal Behaviour - by providing sufficient space, proper facilities and company of the animal's own kind. 提供足够的空间、适当的设施和同种伙伴，使动物自由地表达正常行为；
（5）Freedom from Fear and Distress - by ensuring conditions and treatment which avoid mental suffering. 确保提供的条件和处置方式能避免动物的精神痛苦，使其免受恐惧和苦难。
4、近年来中国人对动物福利的认识大大提高
15年前，笔者就开始从事动物福利研究。当时与行业内的人谈起动物福利，大家都显得很惊讶，脱口而出：“怎么会研究动物福利呢？在中国，人的福利还没有解决呢！”而现在，在各种场合，每当讲到动物福利，感兴趣的人很多，甚至有人迫不及待地说：“快讲讲，如何开展动物福利研究和应用工作？也许可以合作！”近些年来，畜牧行业管理部门的领导、农业科研院所和大专院校的专家教授、生产企业的领导和技术人员甚至普通的肉奶蛋消费者越来越关心畜禽是怎么养出来的以及自己消费的动物源食品是否安全等与动物福利密切相关的问题。到了“十一五”健康养殖项目首次列入国家科技计划，动物福利研究越来越多地获得国家经费的支持，至此结合中国畜牧生产实际的福利养殖技术研究向前跨越了一大步。从事动物福利研究的人数也不断增加，一些农业院校也纷纷开设动物福利课程。
信息来源：顾宪红. 动物福利和畜禽健康养殖概述[J]. 家畜生态学报，2011，32（6）：1-5.